執筆 | 姜 姜

編輯 | 駱 言

在酒業的廣闊版圖中，新的機遇與變革正悄然涌動，而福桃三根人參酒正是那個踏浪而行的破界者。

2月28日，在成都召開的“團結御冬 向上生長”四川省酒類流通協會2025工作會議上，福桃集團創始人、董事長楊珂首次披露福桃三根人參酒“五年123戰略”，立志沖擊“人參酒品類全國第一、露酒品類全國第二、瀘州市酒類品牌第三”的寶座。

通過詳細拆解福桃三根人參酒的品質、市場、未來發展路線圖，我們發現了福桃三根人參酒背后的“五維價值體系”，也看到了一條傳統酒業擁抱銀發經濟的躍遷路徑。

這一壯志雄心背后，是福桃酒業對行業趨勢的精準洞察和獨特的價值體系構建，其以“五維價值”為基石的商業模型，也將成為酒業探索差異化發展的范例。

01

精準卡位

銀發經濟下的產業機遇捕捉

楊珂在分享中談道，當下，國內大眾消費步入理性時代，未來大眾酒消費增長態勢明朗。同時，人口老齡化促使健康行業迅速擴容。可以預見，隨著銀發經濟產業機遇的到來，相關產品也將隨之蓬勃發展。

復盤過往，在經濟換擋期，真正穿越周期的從來不是投機者，而是那些在消費降級與健康升級的雙螺旋中精準卡位的長期主義者。福桃酒業深諳此道，并敏銳地捕捉到了這一時代脈搏。

2023年1月，福桃三根人參酒立項并開啟產品研發之旅。2024年1月，正式在廣東東莞，湖北武漢，福建三明、霞浦等地線下測試。

同年8月，福桃三根人參酒正式在全國鋪市，黃河以南包括河南、江蘇、上海、湖南、湖北、福建、廣東，西北包括新疆、甘肅、寧夏等地區都已大量鋪貨，市場版圖不斷擴張。

從立項、測試到鋪貨，短短兩年多時間里，福桃三根人參酒正以乘風破浪的破界者姿態，在創新航道激起浪花朵朵。

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五維價值革新

構建全產業鏈護城河

投身人參酒賽道底氣何在？楊珂的回答是，源自獨特的“五維價值革新”體系，這宛如為福桃酒業鑄就了一道堅不可摧的護城河。

1

好參：傳統與科技交織的碩果

福桃酒業在中國人參之鄉的長白山自有人參基地近萬畝、合作種植數萬畝，是全球超大規模種植人參的企業之一。

同時，福桃酒業與韓國、加拿大等國外研究所，吉林農業大學、云南農業大學等國內高校深度合作，共建行業領先的智慧立體人參種植農場，為高品質人參酒奠定堅實的原料基礎。

2

好酒：文物窖池釀造優質基酒

在酒城瀘州，福桃酒業坐擁1000多口40年以上的文物級窖池。這些文物級別的窖池，為福桃三根人參酒釀造出優質基酒，賦予其醇厚口感與獨特風味。

3

好工藝：定義人參酒的“四重標準體系”

從人參種植到產品出廠，福桃酒業以嚴苛的態度構建了四重標準體系，旨在給消費者貢獻出品質上乘的好酒。

原料上，獨創1+15+5人參甄選精洗流程；成分采用梯度萃取，保障180天儲存。

品質上，打造10萬級GMP潔凈生產車間，獨創“酒浴”工藝，確保人參潔凈入酒。

價值上，在瓶身標注人參皂苷含量，實現從“模糊滋補”到“量化進補”的認知革命。

技術上，由露酒國家級評委、技術委員會委員、人參學博士組成的專家團隊，從前端人參種植到后端風味把控，實現全產業鏈工藝把控，全程護航。未來，還將在白山、瀘州設立院士工作站，與國內外高校共建聯合實驗室。

4

好品牌：三重場景重構消費認知

當下，酒業消費品牌集中化趨勢愈發明顯，如何構筑品牌高墻？福桃酒業的打法是，通過差異化戰略，構建起三重消費場景。

其一，與香港著名米其林餐廳推出人參宴，一方面高度表現出福桃三根人參酒的品質內涵，另一方面也拓展了福桃三根人參消費場景。

其二，立足原產地文旅驅動，在長白山沿線投資文旅項目，將文旅與產業結合，推出長白山溯源之旅，賦能經銷商、終端門店和核心消費者。

其三，以158mL小瓶裝切入佐餐場景，實現輕量化滲透，全方位觸達消費者，實現品牌與市場的緊密連接和深度對話。

5

好團隊：跨界基因打造渠道護城河

在酒業步入“靜水流深”的精耕細作時代，如何提高產品的能見度、提高鋪貨率？福桃酒業走出了一條跨界融合的精準破界之路。

一方面，來自酒業的專業團隊，在產品研發、渠道拓展、市場營銷等多方面賦能福桃酒業。另一方面，福桃酒業引入知名快消品牌操盤手，全面立體搭建現代化渠道體系。

特別值得一提的是，高管團隊擁有多行業成功創業經驗，可高度賦能企業家社群，實現圈層運營。

在“五好價值體系”加持下，福桃酒業2024年成績十分耀眼。福桃三根人參酒線下覆蓋率和銷售額位居行業前列，成為率先按照工業級標準制作人參酒、率先瓶身標注人參皂苷含量的人參酒企業。

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戰略進階：

新消費時代的創新范本

自2024年8月起，福桃酒業用8個月完成從GDP萬億級城市到500億縣域的四級市場穿透，這背后是其戰略的不斷進階，同時也印證了其三個關鍵的正確判斷：

文化認知即市場底盤。經過上千年的文化浸染，人參的作用得到廣泛接受，用戶教育成本極大降低，福桃三根人參酒實現全國覆蓋有認知基礎。

賦能價格帶縱深構建。人參的天然溢價力強，福桃三根人參酒可實現從低端到高端全線覆蓋。

佐餐場景打開增量空間。口感白酒化設計打破傳統“藥味勸退”魔咒，打開佐餐場景增量空間。

基于此，福桃酒業確立了“到2034年，在中國市場規模不低于60億元”的發展戰略，并制定“五年123發展目標”，即人參酒品類全國第一、露酒全國品類第二、瀘州市酒類品牌第三。

為推進戰略實現，福桃酒業將目標具象化為“南北雙核”產能棋局：在長白山人參加工腹地，建設近十萬畝人參種植基地及智慧立體人參種植農場確保原料話語權；于瀘州，以千萬箱GMP罐裝線打通品質標準化“最后一公里”。這種“產地前置+價值后置”的布局，實則是用供應鏈重投入換取市場輕擴張。

總體來看，在銀發經濟浪潮與消費理性回歸的雙重驅動下，福桃酒業正以“新質生產力”為內核，通過構建“種植產地化－釀制標準化－價值顯性化”的全產業鏈閉環，將人參酒打造成為休閑養身生活方式的載體。

未來5年，隨著南北雙核戰略的實施，“123戰略”坐標的逐一兌現，福桃酒業“五維價值”為基石的商業模型，將為酒業帶來新消費時代的創新范本，在行業變革中乘風破浪，走向新的輝煌。