執(zhí)筆 | 姜 姜
編輯 | 駱 言
作為酒業(yè)的“風(fēng)向標(biāo)”和“晴雨表”，春糖會向來是各大品牌爭相競技的舞臺，想要出圈并非易事。
在酒業(yè)這片競爭激烈的紅海中，新銳品牌福桃三根人參酒猶如一顆璀璨的新星，在春季糖酒會上大放異彩，成為行業(yè)矚目的焦點。
其背后，是福桃酒業(yè)憑借系統(tǒng)性創(chuàng)新，將企業(yè)競爭力從單純的產(chǎn)品維度提升至“產(chǎn)業(yè)生態(tài)位爭奪”的新高度，以供應(yīng)鏈壁壘構(gòu)建、渠道資產(chǎn)化運營、政策杠桿協(xié)同為支點，重構(gòu)酒業(yè)價值坐標(biāo)系，成為新周期內(nèi)備受資本青睞的行業(yè)標(biāo)桿。
01
供應(yīng)鏈革命：
從“單點效率”
到“區(qū)域經(jīng)濟協(xié)同”的升維
福桃酒業(yè)的供應(yīng)鏈創(chuàng)新，突破了傳統(tǒng)單一企業(yè)內(nèi)部降本增效的局限，而是站在“區(qū)域經(jīng)濟協(xié)同”的戰(zhàn)略高度，構(gòu)建起獨特的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。在吉林長白山與四川瀘州這兩大核心產(chǎn)區(qū)，福桃酒業(yè)打造了“川吉產(chǎn)業(yè)走廊”，實現(xiàn)了酒業(yè)與人參產(chǎn)業(yè)的深度融合。
一方面，福桃三根人參酒在吉林直控數(shù)萬畝種植參地，同時集結(jié)包括韓國、加拿大和中國香港理工大學(xué)、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)等國家及地區(qū)高校科研力量，賦能人參可持續(xù)種植技術(shù)，未來年產(chǎn)可達25億株，率先在人參供應(yīng)鏈上打造起品牌護城河。
另一方面，借助四川濃香型白酒成熟的釀造工藝與產(chǎn)能基礎(chǔ)，在酒城瀘州坐擁上千口40年以上文物級窖池，保障高質(zhì)量原酒供應(yīng)。
這種布局絕非簡單的“產(chǎn)地營銷”，實現(xiàn)對兩個省份特色產(chǎn)業(yè)的深度嵌入，將企業(yè)戰(zhàn)略與地方經(jīng)濟轉(zhuǎn)型升級綁定。
3月20日，福桃集團與吉林省撫松縣政府簽署戰(zhàn)略協(xié)議，未來將加速推動“酒+參+文旅”跨界融合。
可以說，福桃三根人參酒是將“酒參融合”從概念轉(zhuǎn)化為標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品。這種跨省域的資源整合，不僅降低了原料采購與研發(fā)成本，更通過“產(chǎn)區(qū)價值捆綁”，將區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品納入酒業(yè)價值鏈，形成“1+1>2”的產(chǎn)業(yè)協(xié)同效應(yīng)。
02
渠道顛覆：
產(chǎn)業(yè)鏈重構(gòu)下的去中心化革命
除了在供應(yīng)端實現(xiàn)絕對掌控，福桃酒業(yè)更在渠道端掀起了一場顛覆：解構(gòu)傳統(tǒng)的“廠家-經(jīng)銷商-終端”線性鏈條。
2025年春節(jié)期間，福桃三根人參酒選擇微信藍包為切入口，創(chuàng)新私域流量池精細化運營手段，將高凈值用戶直接轉(zhuǎn)化為私域流量，一方面建立消費數(shù)據(jù)庫，另一方面實時反哺產(chǎn)品研發(fā)。
更值得關(guān)注的是，福桃三根人參酒的私域運營絕非促銷工具，而是通過身份認同、文化歸屬、健康投資三層價值植入，將用戶轉(zhuǎn)化為“品牌共建者”。
在消費理性化時代，經(jīng)銷商的選品邏輯已發(fā)生了顯著變化，產(chǎn)品是否有利潤，能否動銷成為關(guān)鍵指標(biāo)。對此，福桃集團創(chuàng)始人、董事長楊珂提出“利潤要能算能看，還得拿到”的價值主張。
為實現(xiàn)這一目標(biāo)，楊珂制定了福桃三根人參酒的三大產(chǎn)品宗旨：
一是做老百姓買得起的產(chǎn)品；
二是做大流通渠道的產(chǎn)品；
三是做有差異性的產(chǎn)品。
目前，福桃三根人參酒零售毛利率高于競品1.5倍以上，渠道毛利≥30%，一方面保證產(chǎn)品較快的動銷流速，另一方面保障經(jīng)銷商穩(wěn)定的價格利潤空間。
在私域運營+成體系的市場打法運作下，福桃三根人參酒自2024年8月上市以來，已覆蓋全國18個省市、終端網(wǎng)點數(shù)十萬個，并正在以每月新增25家區(qū)域經(jīng)銷商的速度擴張。
在新品扎堆的春糖，福桃三根人參酒憑借著“產(chǎn)品有利潤、能動銷、有質(zhì)價比”的排他性優(yōu)勢，獲得了渠道端源源不斷的正向反饋。在3月20日舉行的中國酒業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會上，廣東粵強等多位行業(yè)知名大商與福桃酒業(yè)簽約，不少超商、大商也表現(xiàn)出對此款產(chǎn)品濃厚的興趣。
“福桃三根人參酒，是產(chǎn)自瀘縣的好酒和長白山好人參的融合，這個酒性價比非常高。他們讓經(jīng)銷商能賺錢，這才是硬道理，廠商共贏才有出路。”乾坤福商貿(mào)有限公司董事長江月忠表示。
長江酒道了解到，福桃酒業(yè)已逐漸形成了“一產(chǎn)接二連三”協(xié)同發(fā)展的產(chǎn)業(yè)格局。
一產(chǎn)人參種植，新質(zhì)生產(chǎn)力促進參業(yè)發(fā)展；
二產(chǎn)參產(chǎn)品加工，參加工產(chǎn)品服務(wù)銀發(fā)經(jīng)濟；
三產(chǎn)文旅融合，原產(chǎn)地文旅驅(qū)動多級傳播。
楊珂透露，接下來，福桃酒業(yè)將開展長白山人參溯源之旅，邀請消費者、核心經(jīng)銷商參與長白山采參體驗，對長白山人參和福桃品牌的理解，BC聯(lián)動，讓福桃三根人參酒扎進經(jīng)銷商和消費者的心智。
03
響應(yīng)時代命題：
將產(chǎn)業(yè)風(fēng)口轉(zhuǎn)為增長邏輯
中國著名企業(yè)管理專家陳春花說，“一個產(chǎn)品能走多遠取決于領(lǐng)導(dǎo)者的戰(zhàn)略思維”，而福桃酒業(yè)在這方面具有極大的優(yōu)勢。
創(chuàng)始人楊珂作為業(yè)界傳奇，保持著每5年打造一個爆款的記錄，堪稱傳奇創(chuàng)業(yè)者：2009年創(chuàng)立的銳德無限(Red Infinity)做到了中國游戲出海的Top10；2014年創(chuàng)立的證券公司于2019年在美國納斯達克上市，到現(xiàn)在已經(jīng)在全球擁有77張金融牌照，取得了中資出海持有金融牌照數(shù)量第一、美港股投行業(yè)務(wù)第一、全場景陪伴式股權(quán)激勵服務(wù)行業(yè)第一等多項桂冠。
正如楊珂在當(dāng)天大會上飽含深情的說道：“福桃三根人參酒是我的第三次創(chuàng)業(yè)，也將是我最后的作品。”
為什么是人參酒？在楊珂看來，好的生意應(yīng)該有三點：一是市場規(guī)模要足夠大，二是盈利能力強，三是抗經(jīng)濟周期，而烈酒聚齊了這三點。
據(jù)楊珂觀察，2024年健康養(yǎng)生酒的市場規(guī)模約在500億元，到2034年將增長至1000億元，其中人參酒將不低于200億元。
在楊珂看來，人參酒技術(shù)壁壘高，除了基礎(chǔ)的酒體之外，還有上游農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈整合的壁壘，有效成分提取的技術(shù)積累。與此同時，行業(yè)里玩家比較少且不太強，是一個競爭不充分的賽道。
福桃酒業(yè)的戰(zhàn)略前瞻性，還體現(xiàn)在其總能用商業(yè)創(chuàng)新響應(yīng)時代命題，將政策紅利轉(zhuǎn)化為結(jié)構(gòu)性競爭優(yōu)勢。
“在國家大力推動中醫(yī)藥養(yǎng)生的浪潮下，再疊加銀發(fā)經(jīng)濟時代來臨，人參酒賽道會有指數(shù)級的增長。”楊珂表示，他對中國未來發(fā)展堅定看好，對中國酒長坡厚雪的產(chǎn)業(yè)特性堅定看好。
在此指引下，福桃酒業(yè)在原材上秉持著極致追求。在吉林撫松縣，福桃酒業(yè)通過“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式，將人參種植戶納入供應(yīng)鏈體系，帶動農(nóng)戶增收，成為了鄉(xiāng)村振興的“產(chǎn)業(yè)路由器”。
同時，福桃酒業(yè)在吉林打造了10000平米的現(xiàn)代化人參加工工廠，是東北三省規(guī)模最大，技術(shù)最先進，效率最高的人參加工工廠，完成對人參產(chǎn)品的深加工，進一步延長產(chǎn)業(yè)鏈。
福桃三根人參酒之所以能迅速出圈，還在于精準(zhǔn)踩中的吉林省經(jīng)濟發(fā)展的宏觀走勢。
人參作為當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)業(yè)，近年來被提升至前所未有的戰(zhàn)略高度。2024年，吉林省人參產(chǎn)值突破800億元，今年將錨定千億產(chǎn)值目標(biāo)，人參產(chǎn)業(yè)迎來了前所未有的發(fā)展機遇。
尤其是2024年6月以來，吉林省從成立“人參工作專班”，到人參產(chǎn)業(yè)立法、發(fā)展規(guī)劃制定、扶持政策出臺、加大項目資金投入等多個方面入手，集全省之力將人參產(chǎn)業(yè)作為東北全面振興的支點，可以預(yù)測，人參酒在吉林省政策東風(fēng)吹拂下，在瀘州品質(zhì)好酒的賦能下，將迎來更加明媚的春天。
04
資本邏輯：
投資系統(tǒng)護城河而非短期增速
一個公司能做多大多強，人是關(guān)鍵因素。長江酒道了解到，除了創(chuàng)始人楊珂是名連續(xù)創(chuàng)業(yè)者，擁有游戲、金融等多重背景外，福桃酒業(yè)的核心高層都曾在在黨政部門、金融系統(tǒng)、快消等領(lǐng)域有較高的建樹。在這個“天團級”創(chuàng)業(yè)團隊的加持下，福桃三根人參酒對資本端具有極大的吸引力。
其一，生態(tài)壁壘，跨區(qū)域、跨產(chǎn)業(yè)的資源整合能力難以被單一酒企復(fù)制；
其二，數(shù)據(jù)資產(chǎn)，將用戶、經(jīng)銷商都轉(zhuǎn)換為產(chǎn)品、企業(yè)持續(xù)升級的無形資產(chǎn)；
其三，政策紅利捕獲，精準(zhǔn)契合鄉(xiāng)村振興（農(nóng)產(chǎn)品深加工）、大健康（藥食同源）、東北振興等國家戰(zhàn)略，獲得多地政府產(chǎn)業(yè)基金加持。
可見，福桃酒業(yè)在資本端的價值錨點已從“規(guī)模增長敘事”轉(zhuǎn)向“模式稀缺定價”。這也無外乎瀘州產(chǎn)業(yè)投資集團劉斌董事長十分看重福桃集團的潛力：“有產(chǎn)品、有市場需求、有團隊運營的福桃三根人參酒是未來投資的重點，我們對其未來充滿信心。”
據(jù)了解，瀘州產(chǎn)業(yè)投資集團已與福桃集團簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，未來將從合作生產(chǎn)、股權(quán)投資等方面為福桃集團注入活力。
在福桃三根人參酒備受資本關(guān)注的背后，我們更應(yīng)看到，新銳品牌想要快速在存量時代獲得市場認可，除了釀造技藝外，還要讓市場看到其系統(tǒng)性的“護城河”：對產(chǎn)業(yè)要素的高效組合利用、對渠道的資產(chǎn)化運營以及商業(yè)模型對政策解碼。
整體來看，福桃三根人參酒的系統(tǒng)性創(chuàng)新不在于推翻某個環(huán)節(jié)，而在于構(gòu)建一個更具彈性、更可持續(xù)的產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。
從這個角度而言，福桃酒業(yè)系統(tǒng)創(chuàng)新方法論或許正在書寫中國酒業(yè)新周期的基本法——唯有那些同時駕馭供應(yīng)鏈韌性、資本認知差與產(chǎn)業(yè)生態(tài)話語權(quán)的企業(yè)，才能穿越周期，定義未來。
