近日，中國標準出版社公布了2024 年企業首席質量官質量變革創新典型案例征集活動評審結果。五糧液股份公司《“五性三階八步法”創新改進食品安全管理模式》成功入選“2024年企業首席質量官質量變革創新典型案例” 及“典型案例優秀視頻”，這是繼2023年《以風味導向全流程鏈式耦合技術提升名酒率》后再次入選，也是全國唯一兩度入選“企業首席質量官質量變革創新典型案例”的企業。

企業首席質量官質量變革創新典型案例的征集和評審，是在國家市場監管總局質量發展局的指導下，中國標準出版社按照企業自愿申報、省局審核推薦、專家初評和復評、 國家企業信用信息公示系統核查等程序組織開展。入選的案例體現了廣大首席質量官在組織企業開展質量管理模式變革、質量技術創新、質量文化建設等方面的重要作用，是首席質量官制度實施成果的全面展示，具有較強的可推廣性。

此次入選的案例是五糧液全力實施“從一粒種子到一滴美酒”全產業鏈質量管理，由首席質量官牽頭開展全員、全要素、全過程、全數據研究分析，創新總結“五性三階八步法”的工作模式。該模式基于市場導向的一種創新質量工具，核心是“市場拉動、價值流動，零失誤管控、持續性改進”，由此改進形成“五管五化”食品安全管理模式，嚴格落實“日管控、周排查、月調度”要求，聚焦責任、行為、風險、數智、隊伍五個關鍵要素，確保產品全產業鏈管理“零缺陷”、隱患“零容忍”、生產“零事故”，進一步強化全產業鏈93個工藝步驟、310個工序、218個檢驗點的動態管控，確保出廠產品100%合格，客戶滿意率和市場占有率穩中有升、企業經營業績穩健提升。

下一步，五糧液將持續健全首席質量官制度，充分發揮首席質量官在企業質量管理中的重要作用，進一步總結、推廣首席質量官工作的創新成果和典型經驗，持續構建科學完善的質量管理體系，樹立白酒行業高質量發展新標桿。